Le doy jomio, pero me rompo cada dos meses en cuanto me pongo en serio, a ver si dios quiere y empieza a cambiar la cosa....
Desde allí
Desde allí
Buenas.
Maravillosas recetas,se me hace agua la boca. Algún día las prepararé...
Saludos
Maravillosas recetas,se me hace agua la boca
. Algún día las prepararé...Saludos
No conocía este rincon ... Madre mia, en cuanto pueda me pongo a preparar un set de foto y os paso mis recetas!
@Simba hay que estirar muy muy muy muy bien después de entrenar. Te lo digo yo, que no lo hago nunca Ham, y bajar de peso, porque yo con mis noventa y cinco, acabaré con las rodillas reventadas ...
Le doy jomio, pero me rompo cada dos meses en cuanto me pongo en serio, a ver si dios quiere y empieza a cambiar la cosa....
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@Simba hay que estirar muy muy muy muy bien después de entrenar. Te lo digo yo, que no lo hago nunca
Ham, y bajar de peso, porque yo con mis noventa y cinco, acabaré con las rodillas reventadas ...
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¿Unos Brownies caseros?. !Qué vicio le tengo al chocolate!
La receta es de la mujer pero con lo zote que soy en la cocina, reconozco que es bastante fácil. Me imagino que habrá mirado alguna por la red y luego la habrá adaptado a nuestros gustos. Nosotros, si hay posibilidad, usamos productos ecológicos. En este receta son todos excepto el chocolate. Algunas cosas van a ojo:
- Una tableta de chocolate negro al 70% de VALOR (200gr). Hemos probado otros pero con este queda genial. Enlace.
- 100 gr. de Mantequilla.
- 3´5 cucharadas de harina blanca.
- 7 cucharadas de azucar blanco.
- 4 huevos.
- 2 pizcas de bicarbonato de sodio (sí, lo hay ecológico. No lleva aluminio)
- 3 pizcas de sal (en nuestro caso, sal del himalaya)
- 1 puñado de nueces peladas. Las que pueden caber en la mano de una mujer. Si os gustan mucho las nueces pues echais más.
Preparación: Se pone el horno a 170º usando las resistencias de arriba y abajo. Mientras tanto vamos haciendo el resto de cosas.
1.- En un bol de cristal pequeño ponemos el chocolate partido en onzas y la mantequilla (en trozos para favorecer que se fundan más fácil) y las 3 pizcas de sal. Nos reservamos un trozo de mantequilla (como medio dedo pequeño) que nos hará falta para frotar todo el recipiente que vamos a meter luego al horno. Este bol lo ponemos al baño maría en cualquier cazuela a fuego bajo-medio hasta que funda la mantequilla y el chocolate. No es necesario que hierva el agua.
2.- Por otro lado se van rallando (no hace falta que quede polvo) en un plato las nueces y se mezclan con las 3´5 cucharadas de harina. Se aparta.
3.- Por otro lado preparamos el recipiente que meteremos luego al horno. Con el trocito de mantequilla (medio dedo pequeño) que hemos reservado, untamos bien todo el recipiente y después espolvoremos un poco de harina. La justa para que se quede pegada a la mantequilla y golpeando el recipiente con las manos, eliminamos lo que no se haya pegado.
4.- Por otro lado, en un bol de cristal grande (porque ahí se prepara la mezcla que luego se echará en el recipiente que se meterá al horno) batimos bien los 4 huevos y echamos las 7 cucharadas de azucar. Mezclamos bien y añadimos la mezcla del bol pequeño (cuidado que quema) donde ya estará derretido el chocolate y la mantequilla. Mezclamos bien todo y añadimos esas 2 pizcas de bicarbonato de sodio. Dependiendo de la cantidad de bicarbonato que se eche subirá más o menos. Si lo queremos más "bizcocho" pues entonces echar 2 o 3 pizcas más.
Cuando esté bien mezclado el huevo batido con el azucar, con la mantequilla y el chocolate, iremos añadiendo el contenido del plato que tiene la mezcla de la harina y las nueces. Ir echando poco a poco y removiendo sin parar para evitar que se formen muchos grumos con la harina. Que quede todo bien mezclado y sin grumos.
5.- Ahora ya sólo queda echar esta mezcla final en el recipiente que vamos a meter al horno. Repartimos la mezcla por el recipiente y al horno a 170º durante 20 minutos. Pasado el tiempo, sacar y dejar enfriar unos 5-7 minutos. Luego procederemos a trocearlo, que es el momento en el que he sacado la foto.
Según el tiempo de horno os quedará más o menos seco. Nosotros con 20 minutos conseguimos que quede bastante jugoso. Más tiempo, más seco y más "bizcocho".
La receta es de la mujer pero con lo zote que soy en la cocina, reconozco que es bastante fácil. Me imagino que habrá mirado alguna por la red y luego la habrá adaptado a nuestros gustos. Nosotros, si hay posibilidad, usamos productos ecológicos. En este receta son todos excepto el chocolate. Algunas cosas van a ojo:
- Una tableta de chocolate negro al 70% de VALOR (200gr). Hemos probado otros pero con este queda genial. Enlace.
- 100 gr. de Mantequilla.
- 3´5 cucharadas de harina blanca.
- 7 cucharadas de azucar blanco.
- 4 huevos.
- 2 pizcas de bicarbonato de sodio (sí, lo hay ecológico. No lleva aluminio)
- 3 pizcas de sal (en nuestro caso, sal del himalaya)
- 1 puñado de nueces peladas. Las que pueden caber en la mano de una mujer.
Si os gustan mucho las nueces pues echais más.Preparación: Se pone el horno a 170º usando las resistencias de arriba y abajo. Mientras tanto vamos haciendo el resto de cosas.
1.- En un bol de cristal pequeño ponemos el chocolate partido en onzas y la mantequilla (en trozos para favorecer que se fundan más fácil) y las 3 pizcas de sal. Nos reservamos un trozo de mantequilla (como medio dedo pequeño) que nos hará falta para frotar todo el recipiente que vamos a meter luego al horno. Este bol lo ponemos al baño maría en cualquier cazuela a fuego bajo-medio hasta que funda la mantequilla y el chocolate. No es necesario que hierva el agua.
2.- Por otro lado se van rallando (no hace falta que quede polvo) en un plato las nueces y se mezclan con las 3´5 cucharadas de harina. Se aparta.
3.- Por otro lado preparamos el recipiente que meteremos luego al horno. Con el trocito de mantequilla (medio dedo pequeño) que hemos reservado, untamos bien todo el recipiente y después espolvoremos un poco de harina. La justa para que se quede pegada a la mantequilla y golpeando el recipiente con las manos, eliminamos lo que no se haya pegado.
4.- Por otro lado, en un bol de cristal grande (porque ahí se prepara la mezcla que luego se echará en el recipiente que se meterá al horno) batimos bien los 4 huevos y echamos las 7 cucharadas de azucar. Mezclamos bien y añadimos la mezcla del bol pequeño (cuidado que quema) donde ya estará derretido el chocolate y la mantequilla. Mezclamos bien todo y añadimos esas 2 pizcas de bicarbonato de sodio. Dependiendo de la cantidad de bicarbonato que se eche subirá más o menos. Si lo queremos más "bizcocho" pues entonces echar 2 o 3 pizcas más.
Cuando esté bien mezclado el huevo batido con el azucar, con la mantequilla y el chocolate, iremos añadiendo el contenido del plato que tiene la mezcla de la harina y las nueces. Ir echando poco a poco y removiendo sin parar para evitar que se formen muchos grumos con la harina. Que quede todo bien mezclado y sin grumos.
5.- Ahora ya sólo queda echar esta mezcla final en el recipiente que vamos a meter al horno. Repartimos la mezcla por el recipiente y al horno a 170º durante 20 minutos. Pasado el tiempo, sacar y dejar enfriar unos 5-7 minutos. Luego procederemos a trocearlo, que es el momento en el que he sacado la foto.
Según el tiempo de horno os quedará más o menos seco. Nosotros con 20 minutos conseguimos que quede bastante jugoso.
Más tiempo, más seco y más "bizcocho".
me quedo por aquí ...para el tema de calorías y demás
Pintaza! Lo malo de cocinar es que siempre suele ser más fácil crear postres, o al menos siempre apetece más jeje¿Unos Brownies caseros?. !Qué vicio le tengo al chocolate!
La receta es de la mujer pero con lo zote que soy en la cocina, reconozco que es bastante fácil. Me imagino que habrá mirado alguna por la red y luego la habrá adaptado a nuestros gustos. Nosotros, si hay posibilidad, usamos productos ecológicos. En este receta son todos excepto el chocolate. Algunas cosas van a ojo:
- Una tableta de chocolate negro al 70% de VALOR (200gr). Hemos probado otros pero con este queda genial. Enlace.
- 100 gr. de Mantequilla.
- 3´5 cucharadas de harina blanca.
- 7 cucharadas de azucar blanco.
- 4 huevos.
- 2 pizcas de bicarbonato de sodio (sí, lo hay ecológico. No lleva aluminio)
- 3 pizcas de sal (en nuestro caso, sal del himalaya)
- 1 puñado de nueces peladas. Las que pueden caber en la mano de una mujer.
Preparación: Se pone el horno a 170º usando las resistencias de arriba y abajo. Mientras tanto vamos haciendo el resto de cosas.
1.- En un bol de cristal pequeño ponemos el chocolate partido en onzas y la mantequilla (en trozos para favorecer que se fundan más fácil) y las 3 pizcas de sal. Nos reservamos un trozo de mantequilla (como medio dedo pequeño) que nos hará falta para frotar todo el recipiente que vamos a meter luego al horno. Este bol lo ponemos al baño maría en cualquier cazuela a fuego bajo-medio hasta que funda la mantequilla y el chocolate. No es necesario que hierva el agua.
2.- Por otro lado se van rallando (no hace falta que quede polvo) en un plato las nueces y se mezclan con las 3´5 cucharadas de harina. Se aparta.
3.- Por otro lado preparamos el recipiente que meteremos luego al horno. Con el trocito de mantequilla (medio dedo pequeño) que hemos reservado, untamos bien todo el recipiente y después espolvoremos un poco de harina. La justa para que se quede pegada a la mantequilla y golpeando el recipiente con las manos, eliminamos lo que no se haya pegado.
4.- Por otro lado, en un bol de cristal grande (porque ahí se prepara la mezcla que luego se echará en el recipiente que se meterá al horno) batimos bien los 4 huevos y echamos las 7 cucharadas de azucar. Mezclamos bien y añadimos la mezcla del bol pequeño (cuidado que quema) donde ya estará derretido el chocolate y la mantequilla. Mezclamos bien todo y añadimos esas 2 pizcas de bicarbonato de sodio. Dependiendo de la cantidad de bicarbonato que se eche subirá más o menos. Si lo queremos más "bizcocho" pues entonces echar 2 o 3 pizcas más.
Cuando esté bien mezclado el huevo batido con el azucar, con la mantequilla y el chocolate, iremos añadiendo el contenido del plato que tiene la mezcla de la harina y las nueces. Ir echando poco a poco y removiendo sin parar para evitar que se formen muchos grumos con la harina. Que quede todo bien mezclado y sin grumos.
5.- Ahora ya sólo queda echar esta mezcla final en el recipiente que vamos a meter al horno. Repartimos la mezcla por el recipiente y al horno a 170º durante 20 minutos. Pasado el tiempo, sacar y dejar enfriar unos 5-7 minutos. Luego procederemos a trocearlo, que es el momento en el que he sacado la foto.
Según el tiempo de horno os quedará más o menos seco. Nosotros con 20 minutos conseguimos que quede bastante jugoso.
n mi Casa el problema es que es mas facil cocinar qye limpiar
PD: voy a hacer unas galletas de mantequilla, a ver que sale
Sopa de pescado.
INGREDIENTES para unas 4 personas mas o menos:
-Un cuarto de almejas, (chirlas).
-Una cola de rape, o un filete de mero, o uno de rosada, o una merluza pequeña. Sirve cualquiera.
-Un cuarto o poco mas de gambas.
-Un cuarto de calamares.
Hoja de laurel
Perejil picado
cebolla
ajos
pimiento verde
tomate triturado
pastillas de caldo de pescao
laurel
pimenton dulce
agua
sal
PREPARACION:
Se lava bien todo el pescado, se pelan las gambas.
En una cazuela se pone aceite. De oliva mejor que de girasol.
Se frie en ella la cebolla y cuando pasen cinco minutos se añaden las almejas y se sube el calor para que se abran. Despues, cuando se hayan abierto las almejas y cuando toma color las, se añaden 3 dientes de ajo, un pimiento verde, una hoja de laurel, el tomate triturado, y una cucharada de pimenton dulce, y se deja todo al fuego durante unos minutos mas.
Incorporamos el pescado, las gambas, y litro y medio de agua.
Dejamos cocer unos 30 minutos mas y añadimos una o dos pastillas de caldo de pescado, sal, y un poco de perejil picado
Rico, rico.
INGREDIENTES para unas 4 personas mas o menos:
-Un cuarto de almejas, (chirlas).
-Una cola de rape, o un filete de mero, o uno de rosada, o una merluza pequeña. Sirve cualquiera.
-Un cuarto o poco mas de gambas.
-Un cuarto de calamares.
Hoja de laurel
Perejil picado
cebolla
ajos
pimiento verde
tomate triturado
pastillas de caldo de pescao
laurel
pimenton dulce
agua
sal
PREPARACION:
Se lava bien todo el pescado, se pelan las gambas.
En una cazuela se pone aceite. De oliva mejor que de girasol.
Se frie en ella la cebolla y cuando pasen cinco minutos se añaden las almejas y se sube el calor para que se abran. Despues, cuando se hayan abierto las almejas y cuando toma color las, se añaden 3 dientes de ajo, un pimiento verde, una hoja de laurel, el tomate triturado, y una cucharada de pimenton dulce, y se deja todo al fuego durante unos minutos mas.
Incorporamos el pescado, las gambas, y litro y medio de agua.
Dejamos cocer unos 30 minutos mas y añadimos una o dos pastillas de caldo de pescado, sal, y un poco de perejil picado
Rico, rico.
Fotos, invitación a probarlo o reporte. Que conste que este es un mensaje automático del Floro pero el primer aviso te lo llevas, sin acritud. Víctor
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Como dijo uno sobre la receta de caracoles, al que no le hacia gracia comerselos "Esto tambien hubiese estado bueno sin ellos"
He de probar esa sopa pero sin pescado, que seguro que tambien esta buena.
He de probar esa sopa pero sin pescado, que seguro que tambien esta buena
.
Uy, eso es que no lo conoces mucho, @sorrilla es el único en el mundo, capaz de comer hormigas con lupa, por la noche. De hecho, Thor saco su martillo de la caja de herramientas de sorrilla. Yo le tengo, entre miedo y respeto. Víctor
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