El lenguaje de la calle o mas ameno:
Pantalla capacitiva : llevan un sensor de calor, que al acercar el dedo sin llegar a pulsar da la señal y funciona sin tener que presionar. Es mucho mas rápida que la resistiva, tiene mas funciones (zoom de fotografias, por ejemplo) y son de mayor calidad.
Pantalla resistiva : funciona cuando se presiona sobre la pantalla, tienen peor calidad y a veces cuesta pues hay que presionar bastante y alguna vez no hacen caso de la presion. Son sinduda alguna peores que las capacitivas.
Yo tengo un telefono con pantalla resistiva y te aconejo que si te compras uno lo hagas con capacitiva, no hay color y te va a penar luego.
Saludos.