Tranquilo, eso pasa más seguido de lo que parece . El launcher es básicamente la app que gestiona tu pantalla de inicio y el cajón de aplicaciones. Si lo eliminaste o se dañó, hay varias formas de recuperarlo:
Reinicia el dispositivo.
A veces el sistema vuelve a activar el launcher predeterminado si detecta que no hay ninguno activo.
Restaura el launcher original desde Ajustes.
Ve a Ajustes → Aplicaciones → Ver todas las apps → Mostrar apps del sistema y busca algo como “Launcher”, “Inicio” o “Sistema de inicio Blackview”. Si lo encuentras, entra y pulsa Habilitar o Restablecer valores predeterminados.
Instala un launcher alternativo desde Google Play.
Si no puedes acceder al menú principal, entra a Play Store desde el navegador o por APKMirror y descarga uno como Nova Launcher, Lawnchair o Microsoft Launcher.
Una vez instalado, al presionar el botón de inicio te pedirá elegir cuál usar por defecto.
Último recurso: restablecer el teléfono.
Si nada de eso funciona, haz copia de seguridad de tus datos y realiza un restablecimiento de fábrica. Esto reinstalará el sistema con el launcher original.