Lo he conseguido!! Gracias MulderX ya he hecho mi primera screen, cuesta cogerle el punto pero en cuanto escuchas el ruido tipo foto ya queda claro que se ha hecho correctamente.
Muchas gracias por la explicación Jman0!. Comprendido y tranquilo.
A ver si me voy familiarizando con mi Jiayu-G3 y lo que vea de interés os lo comento.
En algunos teléfonos/roms el icono pone ajustes y en otros configuración, pero deberían llevar al mismo sitio. La configuración de las sims es la primera opción en configuración (o ajustes, según el caso)