Las
cámaras de este tipo de terminal no suelen ser buenas, son lo que son.
Cambiar
cámara, no digo que sea imposible, pero no creo que sea posible. Implica cambios de hardware y soft.
Lo único, probar con otras apk de cámaras y comparar las fotos en las mismas condiciones, pero no esperes grandes cosas, pero si puede mejorar algo.
Si quieres buena cámara hay que ir a por otro terminal.