TUTORIAL Con las manos en la masa... versión "Dualsim"

eltiolaraya dijo:

De la playa o de una paya? Jeje

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haulage dijo:

PATATAS RELLENAS DE CARNE
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INGREDIENTES:

• 4 patatas medianas.
• 250 gr. de carne picada de cerdo.
• 1 cucharada de salsa de tomate.
• 1 cebolla pequeña.
• 100 ml. de vino blanco.
• Queso rallado al gusto.
• Aceite de oliva para freír.
• Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:
Pon a calentar una cazuela honda con agua y un poco de sal.
- Cuando el agua comience a hervir, echa las patatas con piel y deja que se hagan durante 30 minutos aproximadamente.
- Pasados los 30 minutos,pincha las patatas para ver si estan blandas y si están listas, sácalas del agua y deja que se templen.
- Mientras tanto, salpimienta la carne picada al gusto.
- Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
-Limpia la cebolla y pártela en trozos pequeños.
- Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla a la sarten, y la pochamos.
- Después, incorporamos la carne picada y dejamos que se haga unos minutos.
- A continuación, echamos la salsa de tomate y continúamos sofriendo todo bien.
- Para terminar, regamos la carne picada con el vinito y dejamos que reduzca a fuego medio hasta eliminar el alcohol. Más o menos reducirá hasta un tercio de su volumen inicial.
- Después, retiramos la carne picada del fuego y resérvamos.
- Cuando las patatas estén templadas, pártelas por la mitad y, con ayuda de una cuchara, vaciamos la parte del centro de la patata hasta dejar un hueco amplio para poder echar la carne.
-Rellenamos las patatas con la carne picada.
- Cubre la carne picada con queso rallado.
- Coloca las patatas en una fuente para horno con papel vegetal debajo y gratinamos durante dos o tres minutos hasta que el queso se funda.

!Ala! a comeeeeeeeerrrrr

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Xancin dijo:

me parece que se te olvida decir que hay que ponerlas al fuego...si ni tendremos lo mas parecido a un ponche pa la gripe

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Xancin dijo:

me parece que se te olvida decir que hay que ponerlas al fuego...si ni tendremos lo mas parecido a un ponche pa la gripe

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eltiolaraya dijo:

Jajaja ya se lo he dicho yo por whatsapp que ponga la preparación. Jajaja

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Simba dijo:

Bueno pues yo.me hago un hueco para que no se me olvide poner la tarta que voy a preparar para el cumple de mi señora
TARTA KITKAT

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vilicitano dijo:

Os iba a preguntar una duda pero el señor del mercadona ya me ha contestado, gracias igualmente. Víctor

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haulage dijo:

SOPA DE AJO

Ingredientes:

- 1 Tomate
- 1 Pimiento
- 1 Cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas soperas de
Aceite de oliva
- 3 vasos d e Agua
- Sal
- Pan del día anterior
- Pimentón. Si es de la Vera, mejor.

ELABORACIÓN:

1 . Calentar el aceite en un perol pequeño, añadir el tomate,
el pimiento, la cebolla y el ajo cortado en trozos pequeños,
sofreír y añadir una pizca de pimenton y sal.
2 . Al sofrito añadir tres vasos d e agua y cocer durante 10
minutos.
3.Antes de retirar añadir el pan cortado en trozos.

Acompañado de un vinito fino, está de muerte.

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