Gracias a todos,
Seguire con las pruebas, instalare de nuevo rom y solo utilizare los imprescindible, ire instalando apps, una cada dia a ver si con alguna empieza a fallarme. Por otro lado, y aunque la sim no me ha fallado en otro movil, me pedire una nueva, igual falla en este aparato y no en el sony.
Si llego a encontrar que sucede ya colgare la solucion.