No es *#3646633#, el código correcto es *#*#3646633#*#*
De todos modos, hay 2 trucos para no tener que teclearlo siempre:
1) Lo guardas como contacto. Si tratas de llamar, no funciona, pero si haces una pulsación larga sobre ese contacto y en el menú pinchas en "Editar número antes de llamar", el móvil teclea el solo todos los caracteres y se te activa el
modo ingeniero
2) Esto sé que funciona LauncherPro, pero con otros no sé. haces una pulsación larga en cualquier página del escritorio y seleccionas añadir un acceso directo. Luego pinchas en "Activities" y en la lista seleccionas "EngineerMode". Con eso, tienes en el escritorio un icono para acceder al modo ingeniero cuando quieras, sin necesidad de teclear códigos.