TUTORIAL Con las manos en la masa... versión "Dualsim"

ARROZ CON EMBUTIDOS
INGREDIENTES:
200 g de costilla adobada en pedazos menudos
100 g de panceta fresca en pedazos menudos
50 g chorizo picante en dados de 1 cm.

50 g de salchichón en dados de 1 cm.

1 cucharada de sobrasada

4 dientes de ajo pelados
1 puñado de hojas de perejil limpias
1 trozo de morcilla
1 pimiento verde picado
1 cebolleta picada
1 limón
300 g de arroz
1 l. de caldo de carne

ELABORACIÓN:
Sofreír en una cazuela la costilla.

Añadir la panceta, el chorizo, el salchichón y la sobrasada.
En un mortero majar ajos y el perejil.
Sobre la carne sofrita, añadir el majado, la morcilla desmigada sin piel y sofreír.
Añadir el pimiento verde y la cebolleta, sofreír .
Bien sofrito, regar con chorrete de zumo de limón y la ralladura mas el arroz y dar unas vueltas.
Mojar con el caldo caliente y cocer 15 minutos. aprox. (5 minutos. fuerte, 10 minutos. a fuego suave)

Reposar el arroz 2-3 minutos, antes de servirlo.
Listo para ponerse como el Kico :smile::smile:.



 
ARROZ CON EMBUTIDOS
INGREDIENTES:
200 g de costilla adobada en pedazos menudos
100 g de panceta fresca en pedazos menudos
50 g chorizo picante en dados de 1 cm.

50 g de salchichón en dados de 1 cm.

1 cucharada de sobrasada

4 dientes de ajo pelados
1 puñado de hojas de perejil limpias
1 trozo de morcilla
1 pimiento verde picado
1 cebolleta picada
1 limón
300 g de arroz
1 l. de caldo de carne

ELABORACIÓN:
Sofreír en una cazuela la costilla.

Añadir la panceta, el chorizo, el salchichón y la sobrasada.
En un mortero majar ajos y el perejil.
Sobre la carne sofrita, añadir el majado, la morcilla desmigada sin piel y sofreír.
Añadir el pimiento verde y la cebolleta, sofreír .
Bien sofrito, regar con chorrete de zumo de limón y la ralladura mas el arroz y dar unas vueltas.
Mojar con el caldo caliente y cocer 15 minutos. aprox. (5 minutos. fuerte, 10 minutos. a fuego suave)

Reposar el arroz 2-3 minutos, antes de servirlo.
Listo para ponerse como el Kico :smile::smile:.



Esta receta la hicieron el miércoles en telecinco a las 14:30 y era alucinante la pinta que tenia, la receta la llamaron arroz guarripé, pero de momento no debo comerlo :(
 
Tarta de Queso ..... Especial para diabéticos :wink: sin abusar claro

500 ml nata liquida
200 gr queso de untar
2 vasos de leche entera
2 sobres de cuajada
1/2 vaso edulcorante si te gusta muy dulce le pones mas

Galleta sin azúcar triturada para debajo del molde y encima para adornar

Poner en un cazo todos los ingredientes y remover al fuego hasta disolver todo el queso de untar y calentar sin llegar a hervir. Sacar del fuego y echar el edulcorante y mezclar. Echar al molde, previamente con galleta triturada, echar la galleta encina y meter en frigorífico hasta que espese.

 
Las fotos

uploadfromtaptalk1424604632836.jpg
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Enviado desde mi CoolPad F2 con Tapatalk
 
Tarta de Queso ..... Especial para diabéticos :wink: sin abusar claro

500 ml nata liquida
200 gr queso de untar
2 vasos de leche entera
2 sobres de cuajada
1/2 vaso edulcorante si te gusta muy dulce le pones mas

Galleta sin azúcar triturada para debajo del molde y encima para adornar

Poner en un cazo todos los ingredientes y remover al fuego hasta disolver todo el queso de untar y calentar sin llegar a hervir. Sacar del fuego y echar el edulcorante y mezclar. Echar al molde, previamente con galleta triturada, echar la galleta encina y meter en frigorífico hasta que espese.

Umm tiene que estar de vicio!!!
 

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