Por regla general, el fabricante indica cuál es la capacidad más alta con la que han probado el teléfono. Eso no quiere decir que no funcione con una de capacidad superior, pero ellos no aseguran (ni pueden) que lo vaya a hacer, y habrá casos en los que funcione, y casos en los que no. Salvo que encuentres una tarjeta baratísima, o tengas donde reutilizarla (una cámara de fotos, con un adaptador, por ejemplo) no te aconsejo que te la juegues.