Por la numeración veo ya es una MIUI 8 estable, no beta. El caso es que aún no está publicada en la página de MIUI, pero bueno, ya sabemos cómo funcionan éstos de Xiaomi / MIUI (ROMs en formato fastboot/download que aparecen en el foro de MIUI pero no en la página de descargas, etc.).
Por otra parte es lógico que se te haya actualizado de una estable (la 7.5.2.0 que tenías antes) a otra estable (la 8.0.2.0 que tienes ahora). Lo raro sería que se te hubiera actualizado de una estable a una beta, claro.....
A mi tambien me ocurrió lo mismo. Fue poner el teléfono a funcionar y ni un día. Se actualizó.
La duda que yo tengo es si se nos actualizará también el android. Alguien lo sabe?