Con las manos en la masa... versión "Dualsim"

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¡Endulllzanndo España!
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27 Dic 2016
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Vale hasta para llamar y tò
Buenos días mocetes
@ruglovi , ya habéis desayunao todos y no me habéis dejado na,
:anguished:




....amos, no me j...además toa la pila llenaplatos pami...
:triumph: arrrrfff!
...siesque..
¡¡.soy tonta, de buena que soy, soy tonta..!!


...¡Pos hoy vais a tener judías verdes la comer y pa cenar
Susvais aen terar chá!!:angry:
 
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Vale hasta para llamar y tò
...esto....

No, es que....
quería enseñar a @ruglovi este hilo, pooorque noo lo conocía y eso, que se animara a compartir alguna recetiya...




Buff...
.que cuele, que cuele.!
 
666 Rojo

666 Rojo

Pa mala, yo. A que te pincho.
Moderador
15 Ene 2017
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12.850
Mirador de Montepinar.LQSA.
www.movilesdualsim.com
Berengenas rellenas.
Ingredientes:

  • 2 berenjenas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 pimiento verde italiano
  • 100 g. de arroz cocido
  • 100 g. de pistachos pelados o piñones
  • 100 g. de jamón cocido
  • queso para rallar
  • 75 g. de espinacas limpias
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.


Elaboración:

  • Cortar las berenjenas a lo largo por la mitad. Disponer las 2 mitades con la piel hacia abajo en un plato, echar un pellizco de sal, cubrir bien con plástico y cocinar 6 minutos en el microondas a máxima potencia.
Con las manos en la masa... versión "Dualsim" img_20190925_130452-jpg.370974


Con las manos en la masa... versión "Dualsim" img_20190925_130649-jpg.370975

  • Mientras tanto comenzaremos a sofreír en una sartén con un poco de virgen extra 2 dientes de ajo fileteados junto con la zanahoria, el calabacín y el pimiento; todo cortado en dados pequeños.
  • Retirar la pulpa de las berenjenas, dejándoles un pequeño borde para que mantenga bien la forma. Picar la pulpa obtenida al vaciar las berenjenas y agregarla sobre las verduras que tenemos en el fuego.
  • Para hacer el pesto de pistachos, pondremos en una jarra un buen manojo de espinacas y añadimos 1 diente de ajo, la mitad de los pistachos pelados, un chorreón de virgen extra, sal y pimienta. Triturar hasta conseguir una textura adecuada.
  • Apartar las verduras de la sartén en un cuenco. Incorporar el arroz cocido, el pesto, el resto de pistachos, el jamón cocido picado y un poco de queso rallado. Mezclar bien.
  • Disponer las berenjenas sobre la placa de horno cubierta con papel vegetal. Rellenarlas con cuidado, rallar queso por encima y espolvorear con un poco de orégano.
  • Con las manos en la masa... versión "Dualsim" img_20190925_141145-jpg.370977


  • Gratinarlas en el horno.
Con las manos en la masa... versión "Dualsim" img_20190925_142306-jpg.370976
 
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Simba

Simba

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Uaaalaaaa !!! Cómo de sabor este tan bien cómo de apariencia te mereces un 10. Ya estás repartiendo, no?

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Aquí te espero para el café , corrrreeeee

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