TUTORIAL Con las manos en la masa... versión "Dualsim"

Hola chicos, chicas, hoy os traigo un truco para los que tenéis una plancha de asado como ésta o parecida.
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Pues bien, como sabréis la gran mayoría, cuando pasa el tiempo sobre ellas, van perdiendo esa capa antiadherente que llevan y se pegan los alimentos. Sobre todo los pescados de piel fina como es el caso de la merluza, del lenguado, etc.
Pues bien, hay un pequeño truco para que nuestra plancha, aún esté así, no se le peguen los alimentos, y es el siguiente:

Venden unas láminas que están echos de teflón ecologista y de PTFE revestidos la tela de fibra de vidrio.
Son como unas hojas de plástico, que se pueden colocar encima de la nuestra plancha de asar, incluso se pueden recortar para adaptarse a la forma la la plancha y que una vez la se pongan los alimentos encima, ya no se peguen para nada. Es como tener plancha nueva.

Suelen durar mucho tiempo, incluso si se cuidan bien hasta meses, y con un precio muy ridículo. Ni siquiera 10 euros cuestan los que yo he comprado. Me han salido por menos de 8 euros y dentro dela caja, vienen tres láminas.

Tienen 0'2 mm de espesor, y aguantan temperaturas de casi 300 grados.

Después del uso, yo lo limpio con un papel mojado y luego con uno seco, y listo para otra vez.

También se pueden utilizar las hojas de papel vegetal del que usamos para el horno, pero ese papel hay que usar y tirar cada vez que terminemos de cocinar.

Espero le sirva a alguno, con eso me doy por satisfecha.

Un saludo amig@s.
 
Gracias Rojo, lo tendremos en cuenta, yo suelo usar papel vegetal como dices...
Hola chicos, chicas, hoy os traigo un truco para los que tenéis una plancha de asado como ésta o parecida.
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Pues bien, como sabréis la gran mayoría, cuando pasa el tiempo sobre ellas, van perdiendo esa capa antiadherente que llevan y se pegan los alimentos. Sobre todo los pescados de piel fina como es el caso de la merluza, del lenguado, etc.
Pues bien, hay un pequeño truco para que nuestra plancha, aún esté así, no se le peguen los alimentos, y es el siguiente:

Venden unas láminas que están echos de teflón ecologista y de PTFE revestidos la tela de fibra de vidrio.
Son como unas hojas de plástico, que se pueden colocar encima de la nuestra plancha de asar, incluso se pueden recortar para adaptarse a la forma la la plancha y que una vez la se pongan los alimentos encima, ya no se peguen para nada. Es como tener plancha nueva.

Suelen durar mucho tiempo, incluso si se cuidan bien hasta meses, y con un precio muy ridículo. Ni siquiera 10 euros cuestan los que yo he comprado. Me han salido por menos de 8 euros y dentro dela caja, vienen tres láminas.

Tienen 0'2 mm de espesor, y aguantan temperaturas de casi 300 grados.

Después del uso, yo lo limpio con un papel mojado y luego con uno seco, y listo para otra vez.

También se pueden utilizar las hojas de papel vegetal del que usamos para el horno, pero ese papel hay que usar y tirar cada vez que terminemos de cocinar.

Espero le sirva a alguno, con eso me doy por satisfecha.

Un saludo amig@s.
 
Hola chicos, chicas, hoy os traigo un truco para los que tenéis una plancha de asado como ésta o parecida.
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Pues bien, como sabréis la gran mayoría, cuando pasa el tiempo sobre ellas, van perdiendo esa capa antiadherente que llevan y se pegan los alimentos. Sobre todo los pescados de piel fina como es el caso de la merluza, del lenguado, etc.
Pues bien, hay un pequeño truco para que nuestra plancha, aún esté así, no se le peguen los alimentos, y es el siguiente:

Venden unas láminas que están echos de teflón ecologista y de PTFE revestidos la tela de fibra de vidrio.
Son como unas hojas de plástico, que se pueden colocar encima de la nuestra plancha de asar, incluso se pueden recortar para adaptarse a la forma la la plancha y que una vez la se pongan los alimentos encima, ya no se peguen para nada. Es como tener plancha nueva.

Suelen durar mucho tiempo, incluso si se cuidan bien hasta meses, y con un precio muy ridículo. Ni siquiera 10 euros cuestan los que yo he comprado. Me han salido por menos de 8 euros y dentro dela caja, vienen tres láminas.

Tienen 0'2 mm de espesor, y aguantan temperaturas de casi 300 grados.

Después del uso, yo lo limpio con un papel mojado y luego con uno seco, y listo para otra vez.

También se pueden utilizar las hojas de papel vegetal del que usamos para el horno, pero ese papel hay que usar y tirar cada vez que terminemos de cocinar.

Espero le sirva a alguno, con eso me doy por satisfecha.

Un saludo amig@s.
Jopeta,@666 Rojo , esta muy bien, yo tuve una plancha asì pero, precisamente porque al final se pega todo, la dejé en el piso en el que estaba, pregunto si ese plástico se levanta para limpiarla ò se deja fijo y si dicho adminisculo se mueve o es adhesivo.
 
Pimientos rellenos de tortilla de patatas:
Hacemos masa de tortilla de patatas ( sofreímos cebolla y patatas hasta que esté todo bien pochadito ).
Quita raíz a los pimientos rojos gordos de asar y dejamos huecos por dentro. ( Si es posible que tengan una base para poder apoyarlos depie en la bandeja del.horno y no se caigan.
Una vez vaciados echamos la mezcla de la tortilla de patatas.
Metemos al horno y cuando veamos que los pimientos estén asados por fuera y la masa de tortilla cuajada retiramos y podemos hacer la presentación de dos maneras, abiertos por la mitad y ponemos queso rallado y gratinamos o partimos en rodajas y ponemos mahonesa a un lado. ( Aprox 30-35 min a 200º )
Yo los abrí por la mitad y sin queso q no tenía, jajajajaja...
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...por Dios....@Simba, mese nublan los ojos....:sob:
 
Hola @energoterapia . Son tres plasticos que se recortan y se colocan de la forma que tiene la plancha. Se coloca encona, se pone la plancha a calentar, y cuando esté caliente, se ponen encima los alimentos, pescado, carne, verduras, lo que vayas a asar. El plástico no se mueve. Luego, cuando hayas acabado, y antes de que se enfríe del todo, limpias el plastico con un papel y lo quitas por si debajo ha podido entrar algo tambén. Limpias todo, vuelves a colocar el plástico encima de la plancha, y lo dejas listo para la próxima vez.
 
Tortilla con 4 kilos de patatas y 20 huevos. !! Super-grande !!

INGREDIENTES:


  • 4 Kg. de patatas
    2 cebollas
    1 pimiento rojo
    1 pimiento verde
    1 berenjena
    3 dientes de ajo
    250 g. de chorizo
    20 huevos
    Sal
    Aceite de oliva virgen extra y vinagre
Preparación:
Se pelan y lavan bien las patatas. Cortarlas en rodajas .

  • Colocar en una cacerola con aceite de oliva. si es posoble, virgen extra, agregar las cebollas cortadas en juliana, mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
    Mientras tanto, sofreír con un poco de aceite los pimientos y la berenjena pelada y cortados en dados, los dientes de ajo laminados y el chorizo troceado.
    Batir los huevos.Si hacen falta mas, se pueden añadir alguno mas. Apartar las patatas con la cebolla en un escurridor para que se desprendan del exceso de aceite.
    Mezclar las patatas escurridas con las verduras sofritas. Agregar los huevos batidos, sal y echar en una cacerola engrasada con aceite. Llevar al horno, precalentado a 175º C., entre 35 y 40 minutos.

Ahora solo queda disfrutar de ésta deliciosa tortillita.

@666 Rojo ,Este post debería ser borrado, lo siento pero para mi es.........
Pornográfico
¡¡AARGGG...!!:sweat:
Salivo mas que un san Bernardo por Diox.......

Juro que jamas lo volveré a leer, lo juro, lo juro...
 
SOPA DE AJO

Ingrediente para unas 4 personas:
Un buen pan. Dejamos un par de días en casa en su bolsa de papel.
- Aceite de oliva
- 3 o 4 dientes de ajo
- 150 gr. de jamón cortados en tacos
- 2 cucharillas de pimentón
- 1 litro de caldo de carne
- huevos según personas vayan a comer.
- sal al gusto


Preparación:
Hay que comprar un buen pan. Yo compro uno de masa madre y dejo reposar un par de días.
Cuando esté listo el pan, se corta en unos trozos gruesos como de 1 cm.
Vamos ahora a picar los ajos en rodajas. Ahora ponemos un chorro de aceite de oliva a calentar a fuego medio en una sartén grande o en su caso una olla.
Cuando esté el aceite caliente, metemos el ajo y dejamos que se dore. No mucho pues se queman y quedan con sabor amargo.
Ahora incorporamos el jamoncito. Seguimos removiendo, pero poco tiempo. Solo queremos que se rehogue un momento, no freirlo del todo.
A continuación se mete el pan se le da unas vueltas para que se tueste un poco y se empape del aceite.
Añadimos el pimentón y que todo se mezcle muy bien. Dejamos unos 30 segundos, mas no que se quema el pimentón y luego la sopa amargará.
Pasados esos segundos, se introduce el caldo de carne. Ponemos sal a gusto. Yo no le pongo, pues el jamón ya lleva sal suficiente, pero si lo quieres mas saladito, pues eso, una poca de sal.
Esperamos que hierva y dejamos cocer unos 10 minutos a fuego lento.
Cascamos los huevos y los metemos despacito en la sopa. Tapamos y esperamos 5 minutos mas.

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Espero os guste.
Gracias.
@Simba , como te gustan.

@energoterapia
 
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