Hola!
Que te aparezca el bootanimation de
jiayu es normal y no se debe a ningun error y lo puedes cambiar por otro todas las veces que quieras, es un archivo que esta en la memoria interna del movil.
Sobre esa G, supongo que has instalado ademas de la rom, las gapps, aqui no estoy seguro al 100%, es un aviso de alguna caracteristica de seguridad que al desplegar la barra de notificaciones no aparece nada, pero si la mantienes pulsada si que aparece, no recuerdo exactamente que es, yo llevo esta rom y no me aparece, asi que podria ser que actualizando alguna aplicacion del sistema desde el play, te desaparezca.
El launcher lo puedes cambiar tambien por el que mas te gusta, Nova esta disponible en el Play, tanto gratis como de pago.
La vibracion de los botones fisicos esta en Ajustes-Sonidos-Otros sonidos.
Y por si lo preguntas, para configurar las funciones de los botones fisicos, tienes que ir al menu madOS Extras.
Saludos